美味しい！
雅な即位礼正殿の儀が終わり１０月もそろそろ終わります令和に入っても災害続きで被災された方はお気の毒ですオリンピックどころではありません その上ここにきて東京オリンピックのマラソン競技が札幌で開催すると寝耳に水なニュースが飛び込んできました真…
立冬が過ぎ 寒さが急にやってきた 非耐寒性の植物は室内に取り込み 地植えのものは 不織布のマルチをかけた 今年は秋が短く過ごし易い秋を堪能できなかった 柑橘類もいつになく早く黄色に変わってきた 忙しなく 秋から冬へ引き込まれていく もう少し秋を楽し…
植木屋さんから3種類の大根を頂き 『おふくろさん』と言う名の太く長い大根は煮大根に 少し小さ目な大根は義母直伝のハリハリ漬けにした 乱切りにして2日ほど日干し一晩塩漬けにする 塩漬けして水切りした大根 １０００ｇ 砂糖(あればザラメ）８０ｇ 醤油 ８…
今日は朝から雨、恵みの雨が降りました。 その雨の中の夕刻、Ｎさまが 手作りのケーキを届けてくださいました。 センスの良い手作りのシールにリボン まるでケーキ屋さんのパッケージ 夕食後でしたが我慢できずに、一切れ頂きました。 美味でした。 ごちそう…
又、寒の戻りが続いています。 今年は少し遅れて３・４個づつのフキノトウが顔を出してきました。 この数では刻んでお薬味にして香りを楽しむ程度です。 新聞販売店のチラシ通販で買ったサツマイモ（紅はるか） ホクホクではなくしっとりとして甘い これなら…
実りの秋ですね 余りにも美しいリンゴでしたので 画才の無い私は静物画の様に JTrimのオイルペイントで編集しました。 クリックで元の画像が現れます。 今年は山椒の実が大豊作で粉山椒を作ってみました。 緑の実が秋には紅い実に干して実が爆ぜ黒い種が見え…
連日の猛暑で庭の植物は葉焼けしている
今年は寒さがいつまでも続き水戸の梅林も河津桜もまだ蕾 明日は関東にも雪が積もる予報が出ています。 春が遠く若草色が恋しくなりますね！ 今、キッチンの窓辺に若草色が これは豆苗で二回切った後に又伸びてきています。 ささやかな緑が嬉しいです お昼に…
先日 摘み取ったサフランの紅いシベを使って
朝から気持のよいお天気です今年は秋晴れが少なくもうこの良いお天気は秋晴れとは呼ばず小春日和なのですね。 庭のあちこちに自生の菊が好き勝手な形で咲いていますツワブキはキク科のツワブキ属です花は菊に良く似ていますフルスクリーンモード(大画面）で…
この日の利尻は珍しいほどの快晴でした。プロのカメラマンがあちこちで撮影する姿が見えるほどの好天気でした。礼文は一つの自治体で利尻は二つの自治体礼文は信号が２基 利尻は９基３台も車が繋がると渋滞と言う(バスガイドさんより）利尻岳は利尻富士と呼…
今日は曇天で朝から気温が上がらず15度と肌寒い昼食後、曇りでも紫外線よけに帽子を被って庭の山椒の実と若葉を摘んできた。山椒は自生したものが3本も生えている。トゲが痛く細かい作業でしたが通りがかりの和服姿の女性がこちら側にも沢山実が付いています…
≪大きな月餅≫ （クリックで大月餅になりますよ！） 今日は又、寒の戻り 春物では肌寒い日でした。 明日で彼岸の明けですが 仏壇に供えてあった 頂き物のお菓子を客に出した。 写真は一切れ切ってからに なってしまった。 直径１５cmの新宿中村屋の 特大の月…
明日から暖かくなると予報が出ていますが 今朝は冷えて窓のそばの花壇のシモバシラが綺麗でした。 この場所でのシモバシラは初めてです。 周りに見える緑の葉は種がこぼれて生えたクリスマスローズの苗です。 お年賀に頂いた寅の絵の瓶入りマヨネーズ 関係者…
暫くブログをさぼっていましたらもう立秋も過ぎました。 今年の夏は天候不順で夏らしくありませんが 曇天でも蒸し暑い日が続いています。 家庭菜園のオカヒジキ(左）とモロヘイヤ モロヘイヤはヌルヌルとしていて オカヒジキはシャリシャリとした食感です。 …
＜玉川上水端の紅葉＞ 今日から１２月 今朝はぐっと冷え込みカラッとした良い天気 1週間前に散歩の途中 近所の農家で買った渋柿50個余りを干し柿にしたものの その後雨天続きで 今日はやっと干し柿日和 洗濯竿に吊るした干し柿の暖簾は日に照らされて この光…
今日は珍しく午後はずっとキッチンに立っていました。 我が家で初めて採れた落花生を茹でたり・炒ったり 結構時間が掛かりました。 茹で落花生は柔らかく美味しかったですよ。 炒る方は10日間干したものをフライパンで気長に炒りそれでもカリッとせず 我流で…
この歳になるのとバレンタインデーとは自分もチョコを食べる日となります。 今年は手作りチョコに挑戦！ 昨年自家栽培の果物を保存しておいたものにチョコをコーティングしただけ・・・ イチゴは冷凍保存したもので 栗はゆでて剥いた物をはちみつ漬けしたも…
寒い日が続いていますがどうぞ体調を崩さないようになさってください。 ところで最近私のＰＣの調子が悪くて困ります。 ＰＣが突然フリーズを起こし手の施しようがなく時間をかけて 作成したデーターが保存できず消えました。 花が少ない今頃はドライフラワ…
前回のブログに載せた『寿司おかき』の購入先のお問い合わせが ブログのお友達からありました。 実家からのメールで分かりましたのでお知らせします。 大阪市浪速区幸町２－１－４ TEL ０６－６５６８－２０７３ ㈱ニューエスト 品名・・・寿司あられ
今年は嬉しいことに葡萄を買う事が無く次々と頂きました。 先日頂いた信州のブドウは、”ナイヤガラ”という 店頭には並ばない希少なブドウで マスカットのようなグリーン 素晴らしい甘い香り 初めて頂いたその芳醇な香りとお味に堪能しました。 ご馳走様でし…
★ペンタス★ 淡いピンク・濃いピンク・白の３種類・星の形の花が愛らしい 8月に購入してからずうっと咲いていて11月まで咲き続けるそうで嬉しい！ 陶芸の友人は週末になるとドライブを兼ねて近県の農産物を買いに行きます。 葉唐辛子が有ったら買ってきてね！…
入梅間近の今日、ラッキョウ漬けと庭の小梅で漬物を漬け込みました。 小梅漬 昨年のブログ参照 自生の実山椒を採ってきて・・さて何を作りましょう？ 検索して・・・ ちりめん山椒と昆布の佃煮を作りました。 山椒は良く湯がいてあく抜きをして使います。 京…
今日はいくらか暖かくなりましたが雨が降らずカラカラです。 彼岸の入りにお墓参りは済ませました。いつどなたがお参りされるか分からないのでお花を飾っておきます。 今日は彼岸の法要がありお寺に出掛けました。お塔婆をあげお寺からお土産に牡丹餅を戴き…
今日は彼岸の入りです。この所の寒さで三寒四温ではなく三寒四寒？ですね。 それでも例年通りに★玄海ツツジ★開花しました。三つ葉つつじの仲間で花が先で葉が後です。春一番に咲くツツジだとか・・・ でも狂い咲きのツツジが昨秋から咲いていましたけどね。 …
日曜日に近くのお米屋さんから寒餅を搗いたからと ４０ｃｍも有る大きななまこ餅を戴きました。 寒餅なんて久しぶりです。 昨今はお正月用のお餅もほんの少しでいいんです。 （写真は写し損ねて webからのものです） まだ柔らかいからと寒い場所に移しました…
玄関に生けたお正月の花がまだもっていましたが 梅の花が咲きだしたので生け変えました。 五角柱の花器は縦横両用に生けられます。 亀の親子は陶製で丸太を割って作った置き物は義弟の作品です。 暮に戴いた大根を土に保存して置いてもこの暖冬ではもう限界…
41年ぶりの親王様 ご誕生 おめでとうございます！ 今日は朝から久々の良いニュースで 日本中が慶祝ムード一色です。 男子誕生されても 男女平等ですから 女帝天皇でも いいと思うのですが・・・。 まだ、だいぶ先のお話ですのでまずは先送りのようですね。 …
我が家のシェフ(主人は料理好きですので）が今日は会合で出掛けてきっと今頃は宴会でご馳走を・・・・・！ 私一人で質素な夕食でもと思っていたらピーンポーンとチャイムが鳴りました。 知り合いの寿司屋さんからお刺身の盛り合わせを戴きました。 何でしょ…
母の日に花籠と花束を戴いた。 母の日に家族以外の方から戴いたのは初めてです。 驚きと嬉しさと有難さで一杯です。 私にはもう母はいません。花束はあの世の母達にあげましょう。
